Platinum Merlot Ticino DOC 2015 Magnum Grösse:1.5 L / Magnum 5% Cabernet Sauvignon12

5% Cabernet Sauvignon12

Platz 1 Falstaff Sparkling Trophy 2023 in der Kategorie Pet Nat

schwarzer Pfeffer

Am Gaumen entfalten sich zunächst Anklänge von dunkler Schokolade

Lebendige Noten von frischen und trockenen Früchten

Platinum Merlot Ticino DOC 2015 Magnum Grösse:1.5 L / Magnum 5% Cabernet Sauvignon12Alkohol: 13 % Trauben: Merlot Die Trauben wurden bei optimaler Reife geerntet und in kleinen Kisten, an einem khlen, gut durchlfteten Ort gelagert. Dabei verloren sie etwa 10% des Wasseranteils. Die Grung erfolgte Ende Oktober in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Der biologische Sureabbau fand in neuen franzsischen Barriques statt, in denen der Platinum whrend 20 Monaten ausgebaut wurde. Das hufige Umfllen der Barriques ermglichte eine