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wobei die Pergelkultur bevorzugt wird
geräuchertem Fisch und hellem Fleisch
Durchschnittsalter der Reben 16 Jahre
spontane Gärung im Edelstahltank und Reifung in denselben Behältern
Weinberg von Badde Nigolosu
Ebeneich weiss 2024 Südtirol DOC Prior wobei die Pergelkultur bevorzugt wirdDer Wein Im Glas leuchtendes, lebendiges Goldgelb. Fruchtig nach Quitten und Mirabellen, mineralische Note nach nassem Stein. Am Gaumen fllig und komplex im Ansatz, dann aber straff und mit salziger Mineralitt. Weingut Das Weingut Manincor produziert Weine, die jeden Tag Genuss bereiten und von auergewhnlichen Momenten erzhlen. Ihre drei Weinlinien Hand, Herz und Krone haben jeweils ihren eigenen Charakter und erhalten besondere Aufmerksamkeit. Das