Gino Prosecco Millesimato Dry 2022 DOC Grösse:75cl Passt zu Wildgerichten und rezentem

Passt zu Wildgerichten und rezentem Käse

Nach der Handlese und dem sanften Abpressen der Trauben findet die Maischegärung während 7 Tagen bei einer Temperatur zwischen 28 und 30 °C im Holzfass statt

sorgfältig ausgewählt

zwei Jahre Ausbau in kleinen Holzfässern

Die Trauben werden trocknen gelassen und im Februar nächsten Jahres über ein Jahr in Eichenfässern vinifiziert

Gino Prosecco Millesimato Dry 2022 DOC Grösse:75cl Passt zu Wildgerichten und rezentemDer Wein Ein helles Strohgelb mit grnlichen Reflexen und einer dichten und anhaltenden Schaumkrone. Die Nase gibt zarte Aromen von frischen Frchten und blumigen Noten. Am Gaumen ist er unglaublich weich, mit einer sen Note, die durch die angenehme Restse gegeben wird. Weingut Sdost Venetien, auf 30 40. Ein mitteltiefer und alkalischer Schluff Ton Boden. Vinifikation Nach der Ernte werden die Trauben gepresst und mit pneumatischen Pressen sanft