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Passt zu: Lachs-Tatar · Jakobsmuscheln · leichten Gemüsegerichten · als Aperitif
Ein Burgunder mit Balance
wie ihn nur wenige Winzer in der Champagne produzieren
Die Domaine Catherine & Pierre Breton zählt dabei zu den Referenzen der Region – biodynamisch
Der Rosé Extra Brut von Jean-Philippe Trousset eignet sich hervorragend als Aperitif
2017 Barolo Francia, Giacomo Conterno Extra Brut Passt zu: Lachs-Tatar · JakobsmuschelnGiacomo Conterno Barolo Francia 2017 (Piemont) Der Barolo Francia 2017 zhlt zu den kraftvollsten und zugleich przisesten Interpretationen dieser ikonischen Einzellage in Serralunga dAlba. Die steilen Hnge von Cascina Francia vollstndig im Besitz der Familie Conterno gehren zu den groen Terroirs des Barolo: kalkhaltiger blauer Mergel, eisenreiche Lehmbden und eine exponierte Sdwestlage formen Nebbiolo von enormer Tiefe und Struktur. 2017 war ein
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