Laura Seufert Rosé trocken Saale-Unstrut Rebsorte: Glera

Rebsorte: Glera

Ein Vin de soif im besten Sinne: leicht gekühlt und besonders gut zu herzhaften oder fermentierten Gerichten

14 Tage Maischegärung und mehrere Monate Reife in der Amphore – Celler Entre Vinyes nimmt sich Zeit und lässt dem Wein seinen natürlichen Rhythmus

oxidativ im großen Holz ausgebaut

kein Streben nach Barolo-Schwere: Barbera ist der Wein

Laura Seufert Rosé trocken Saale-Unstrut Rebsorte: GleraDomina als Ros ist schon ein guter Grund, genauer hinzuschauen. Laura Seuferts Trauben stammen vom Iphfer Kronsberg, und auch geschmacklich geht der Wein nicht in Richtung Bonbon und Erdbeerbowle. Rote Beeren treffen auf Kruterwrze, dazu kommen Frische und eine eher geradlinige, trockene Art. Ein unkomplizierter Ros, aber eben keiner, der nur ber Frucht funktioniert. Leicht gekhlt sehr schn zu mediterranem Gemse, Brotzeit oder einfach zum ersten Glas.