Franciacorta Parosé 2018 DOCG Sangiovese 27 Jahre alt

27 Jahre alt

Brillantes Grün-Gelb

und der so gewonnene noch süße Wein wird in Barriques aus französischer Eiche umgefüllt

Ist eine Selektion aus den besten Weingärten der Talsohle und Steillagen im nahen Umkreis des Weingutes

Vergärung auf der Schale

Franciacorta Parosé 2018 DOCG Sangiovese 27 Jahre altDer Wein Goldenes Ros. Duft von Orangenschalen, Rhabarber, Johannisbeeren und rosa Pfeffer. Im Geschmack leicht wrzig, leichte Tannintne im Abgang. Weingut Mornen, Boden von mittlerer Fruchtbarkeit, locker, mit einer durchschnittlichen Dicke des Skeletts. Guyot. Vinifikation Franciacorta Paros besteht aus 70 % Pinot Noir und 30 % Chardonnay. Der Wein wird in kleinen Holzfssern mit 225 Litern sechs Monate lang ausgebaut. Dann 36 Monate Flaschengrung.