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die schonende Verarbeitung bewahrt den unverfälschten Charakter und die Kraft der Berge
Der Veltliner Säumer ist etwas ganz Besonderes
das sowohl in der traditionellen als auch in der modernen Küche seinen Platz findet – ein ideales Geschenk für alle
dezente Chili-Geschmack ergänzt sich wunderbar mit dem Aroma des Bündner Rindsalsiz
Bergfleisch für Heutage ist eine limitierte Edition
Veltliner Säumer Gewicht:650-700g die schonende Verarbeitung bewahrt denDer Veltliner Sumer ist etwas ganz Besonderes. Dieses Filet wird am Stck getrocknet und stammt von durchschnittlich 10 Jahre alten Khen, die auf den Bndner Alpen gelebt haben. Das Rindfleisch fr den Veltliner Sumer wird nach einem traditionellen Rezept hergestellt, das seit 1896 unverndert ist. Dieses Trockenfleisch ist ein echtes Stck Graubndner Handwerkskunst und spiegelt die tiefe Verbundenheit von Alpahirt zur regionalen Tradition und zur
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