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In der Nase tummeln sich dunkle Fruchtaromen nach Brombeere
Der Name ist Programm
mit pointierter Phenolik
Gruaud Larose zählt zu den sogennanten Super-Deuxièmes
getragen von der harmonischen Balance aus Fruchtsüße und lebendiger Säure
Cesare Bussolo - Barbera d´Alba DOC "Roscaleto" 2018 rotgipfler In der Nase tummeln sichDer "Roscaleto" ist einer der Top Barbera aus dem Piemont. Wie bei allen Weinen von Cesare, wird der Ertrag am Stock reduziert, bis nur noch 1kg brig bleibt. Die volle Konzentration fliesst dabei in die auserwhlten Trauben und der Rebstock wird dazu hintrainiert, Qualitt zu liefern. Der Barbera wird dann wie der Nebbiolo ein Jahr lang in franzsischer Eiche ausgebaut. Dunkle Fruchtaromen, Kruter und vegetabile Noten, feines Holz und Gewrze machen sich