SKU: 48207637087
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lehm- und tonhaltige Böden
Nach der malolaktischen Gärung in temperaturgesteuerten Stahlfermentern reift der Wein in Kontakt mit seiner Hefe etwa 8 Monate in Barriques mit zweitem Durchgang
Gärung und Reifung ausschließlich in Stahl bei kontrollierter Temperatur
in der Nähe der Gemeinde Rosazzo
die mit Noten von Erdbeermarmelade und Kirschen enden
Sese Passito di Pantelleria 2017 DOC Grösse:50cl lehm- und tonhaltige BödenDer Wein Bernsteingelb mit noch goldenen Reflexen, die Nase ist reich an Aprikosenmarmelade, karamellisierten Pfirsichen, Honig und Orangenschalen. Der Schluck ist lang, kraftvoll, mit einem Zuckergehalt, der durch eine Zitrussure gut ausbalanciert ist. Weingut In Bden vulkanischen Ursprungs. Vinifikation Nach der Weinlese werden die Trauben direkt auf die Matten gelegt und trocknen fr etwa 10 Tage. Nach dem Pressen grt der Most langsam bei
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