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auf 270 Meter Meereshöhe
Nach dem Verschnitt zur Cuvée wird im Frühling dem Grundwein die Fülldosage hinzugefügt
Dazu paaren sich dezent edle Röstnoten
Gelagert und gereift wird der Gewürztraminer in großen Eichenfässern
werden die Sommeranteile des Schnitts vereinbart
Kastelt Cabernet Sauvignon Riserva 2022 Südtirol DOC Dolceto auf 270 Meter MeereshöheDer WeinSehr tiefe, dichte Farbe. Konzentrierte Frucht nach Chassis und Waldbeere. Im Geschmack feingliedrige Gerbstoffe die dem Wein Flle und Rckgrat verleihen. Weingut Im Jahr 1960 grndeten 26 Weinbauern aus Schreckbichl bei Eppan die Genossenschaft "Colterenzio", um ihre Unabhngigkeit von Weinhndlern zu gewinnen. Unter der Leitung von Luis Raifer begannen sie in den 1980er Jahren mit innovativen Manahmen, darunter die Einfhrung neuer Rebsorten und