Eustachius brut Südtirol DOC Grösse:75cl Die Affinage erfolgt für 24

Die Affinage erfolgt für 24 Monate in Barriques aus Allier-Eiche und für weitere 6 Monate in der Flasche

20 % der Trauben mit Stiel wurden ganztraubenvergoren und 80 % entrappt und auf der Maische im Gärfass vergoren mit anschließender Lagerung im gebrauchten Eichenholzfass

mit viel Extraktsüsse

12 Monate in französischen Eichenfässern und mindestens 4 Monate in der Flasche

dunkle Frucht und Würze

Eustachius brut Südtirol DOC Grösse:75cl Die Affinage erfolgt für 24Der WeinDieser Schaumwein zeichnet sich durch feine Frucht und eher leichten Krper aus, was auch beim Sekt durchkommt. Weingut Das Weingut Stachlburg, eine ursprngliche Tiroler Dorfburg aus dem 13. Jahrhundert, hat sich in den letzten drei Jahrzehnten zu einem Symbol fr charakterstarke, biologische und authentische Weine entwickelt. Das Weingut legt groen Wert darauf, die Vielfalt und Einzigartigkeit seiner sonnenverwhnten Weinberge in kreativen