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00Manganese (Mn) 2
Die mit einem Two-Tone-Finish versehene Klinge wird aus bewährtem 1095er Kohlenstoffstahl gefertigt
die hier aus dem stickstofflegierten CTS-BD1N gefertigt ist
Die wegweisenden Merkmale waren die Flügelsicherung mit drei Sicherungspositionen
Mit dem Fox 40° Anniversary Knife feiert unser langjähriger Partner aus Maniago sein 40-jähriges Bestehen
Böker Damast Olive Gemüsemesser Nakiri 00Manganese (Mn) 2Die Kochmesser Serie Bker Damast Olive verbindet traditionell japanische Grifformen aus hemischen Olivenholz mit rasiermesserscharfen Klingen aus rostfreiem Damast mit 37 Lagen Stahl, die sich durch eine wunderschne Maserung auszeichnen. Der extrem schnitthaltige Kern der Damastklinge besteht aus dem Hochleistungsstahl VG 10. Die sprbare Schrfe beim Schneiden ist atemberaubend und lsst das Kochen zum Erlebnis werden. Die japanische Bauweise des
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