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Die Shun Classic Klingen besitzen einen beidseitigen Schliff
Diese Kombination sorgt für eine langanhaltende Schärfe und Schnitthaltigkeit der Klinge
im Gegensatz zum dunklen Griff der Shun Classic Serie aus eschefarbenem Pakkaholz
die sich durch beständige Funktionalität und Schärfe sowie robuste Materialqualität auszeichnen
Ein durchgehender Erl sorgt für Stabilität und Balance beim Schneiden
Wasabi Black Yanagiba Klingenfarbe-Unbeschichtet Die Shun Classic Klingen besitzenDie Serie Wasabi Black findet ihren Ursprung in der japanischen Grokche wieder. Durch eine gelungene Kombination aus bestndiger Funktionalitt und Schrfe, robuster Materialqualitt und sachlich reduziertem Design, sind die zahlreichen Klingenformen der Serie fr einen unkomplizierten Dauereinsatz konzipiert und berzeugen durch ein beeindruckendes Preis Leistungsniveau. Den pflegeleichten Umgang verdankt die Serie zuletzt auch dem wasserbestndigen
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