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REBSORTE: Spätburgunder
umrahmt von Vanille
Später gründete er sein eigenes Weingut
salzige Mineralität und ein sehr langer Nachhall
Hier wird deutlich was für eine enorme Steigerung die beiden Brüder Steffen und Andi Rings
Bourgogne Côte d'Or Rouge 2022 Pius REBSORTE: SpätburgunderWarum wir ihn lieben? Der Wein von Charlopin Tessier stammt von Lagen vor allem an der Cte des Nuit. Die Weinberge befinden sich in biologischer Bewirtschaftung. Nach Entrappung, khler Vorvergrung und Spontanvergrung wird der Wein langsam auf der Feinhefe ber 18 Monate in 228 Liter Barriques (vor allem von Franois Frres) mit einem Neuholzanteil von unter 20 % ausgebaut. Schmeckt nach Wer sich zu Beginn ber eine eher laktische und von recht viel